Печь барбекю №4

Классическая модель печи барбекю.

Облицована природным камнем, гранитом, мрамором и байрамиксом. Широкая столешница и нижняя подушка облицованы керамической плиткой.
Выполнена из огнеупорного кирпича и бетона. Снизу предусмотрено место для дров.

Печь барбекю из кирпича — великолепное сооружение, перенятое у наших предков, для приготовления продуктов на огне. Для выкладки еды и предотвращения попадания ее в огонь используется решетка, которая помешается на металлическую рамку внутри топки. Кроме этого, для приготовления небольших порций можно жарить мясо, овощи и птицу на обычных решетках барбекю, приобрести которые можно в любом супермаркете.

Одна из исторических версий возникновения названия мангал барбекю гласит о том, что «барбекю» пошло от французского «barbe a queue». В переводе это означает — от бороды до хвоста. И здесь нужно понимать, что имелась ввиду возможность приготовить подобным способом мясо (небольших размеров), рыбу и птицу целиком, не разрезая. И это является неоспоримым преимуществом готовки на решетке.

Садовая печь барбекю

Для того, чтобы готовить блюда на шампурах, уличная печь барбекю предусматривает установку специального механизма. Его можно заказать дополнительно, если Вы хотите купить гриль барбекю в Москве. Наличием подобного устройства наверняка останутся довольны любители традиционных классических шашлыков.

Что касается полезности блюд, приготовленных на огне, то она уже давно доказана диетологами. Даже вегетарианцы всего мира готовят свои любимые помидоры, баклажаны, кабачки, грибы и многое другое с помощью барбекю — печей или обычных решеток на костре. Мясо же, при таком способе тепловой обработки теряет лишнюю часть жирности, не напитывается жарочными маслами. А для придания дополнительного вкуса и мягкости, готовое блюдо можно полить соусом непосредственно перед подачей на стол.

Печи барбекю от производителя

Полезные витамины и микроэлементы также отлично сохраняются в продуктах, которые готовят в мангал барбекю для дачи, купить в Москве которую можно на нашем сайте.

Не новинка в наше время и фрукты, которым придают дополнительные вкусовые качества путем обжарки и запекания на решетке.

Шеф-повара рекомендуют попробовать такие варианты сладких блюд, приготовить которые можно, используя печи барбекю в Москве:

• ананас с имбирем (ананас обжаривают 10 минут, перед окончанием обжарки поливают сиропом из имбиря, на стол подают с мороженым);
• клубника (растапливают около 50 г слив. масла, добавляют 2 ст.л. сахара, добавляют клубнику, обжаривают клубнику на решетке барбекю до 3-х минут);
• груши и мед (крупно нарезанные груши, столов ложка меда, смазанные груши нужно запекать не более пяти минут);
• манго соусом из рома (манго обжаривают до пяти минут, поливая ромовым соусом).

Эти и многие другие блюда можно легко приготовить в устройстве барбекю для дачи из камня на решетке и удивить своих родных и гостей своими кулинарными способностями.